La Pensilvania Sekcio de Agrikulturo (866-366-3723) uzas risk-bazitan inspektadan raportprocezon por restoracioj kaj aliaj manĝaĵaj procesoroj.
Be Here Brewing Company, Inc., 122 Pennsylvania Avenue, la 10-an de novembro malsukcesi. Tranĉiloj uzataj stokitaj inter la randoj de la tablo, ĉi tiu areo ne estas facile purigebla. La ajlo-ajolio estas metita en preman botelon sur la kornicon super Bain Marie, prefere ol fridigita. La oficisto puriganta la terpomtranĉilon purigis sed ne sanigis la manĝaĵkontaktan surfacon. Ĉe Bain Marie, la spicado kaj kolesalo ne estas datitaj. La trikuka lavujo estas ĝuste agordita, sed oficisto lavas telerojn en la lavkupeo, enmetas desinfektaĵon, kaj poste lavas en la lavkupeo. Degelu teleron da salikoko ĉe ĉambra temperaturo. Estas manĝpecetoj sur la terpomtranĉilo de la antaŭaj tagoj. Sur la telerlavujo en la bierfarejo, purigu kaj ordigu la fenestrobreton. Anstataŭigu la rompitajn kahelojn sub la kuireja fritilo kaj antaŭ la malgranda sitelo eniranta fridujo. La ŝprucbotelo ne estas etikedita. La respondeculo ne pruvis, ke li havas sufiĉan scion pri la PA Manĝkodo. La manĝaĵo preparita surloke, inkluzive de bubala kokido, rostita kokido, delikata kokido, piko kaj porkaĵo, estis datiĝita antaŭ 7 tagoj. La mopo en la mopŝranko ne pendas seka.
Preĝejo Sankta Jozefo, 404 Charles Street, sekvaĵo, la 10-an de novembro. trapasi. Neniuj malobservoj. Ekzistas neniuj plenaj ekranoj sur ĉiuj kvar flankoj ekster la manĝprepara areo, kiu alportas riskojn de amaskomunikila eniro kaj poluado de manĝaĵo kaj manĝaĵkontakta ekipaĵo.
Aramark ĉe Wallace Elementary School ĉe 435 Dilworth Rd. la 9-an de novembro trapasi. La atestita manĝmanaĝera atestilo eksvalidiĝis.
La Trinkejo kaj Restoracio de PJ Whelihan, 853 Orienta Lancaster Avenue, sekvaĵo, novembro 9. trapasi. Neniuj malobservoj.
Andre's Pizza, 2209 Baltimore Pike, novembro 8. trapasi. Ŝimosimila kresko en la glaciskatolo situanta proksime de la fontana sodmaŝino. Estas tro da manĝrestaĵo sur la fundo de la altnivela duporda frostujo.
Dante's Italian Bistro, 550 Kimberton Road. Modulo 12, la 9-an de novembro. malsukcesi. Ĉiuj aĵoj sur la supro de la kuireja kuirlinia ekipaĵo devas esti forigitaj. La klingo de la tablomalfermilo ne estas pura. La tranĉilportilo en la kuirejo ne estas pura. La manĝpretiga lavujo ne estas pura. Neuzata ekipaĵo. La kuirejo kaj vendotablaj areoj malantaŭ la dezerta skatolo kaj malantaŭ la manĝoĉambro devas esti organizitaj kaj purigitaj. Malpuraj teleroj estis amasigitaj en ĉiuj tri-ruĝaj lavujoj kaj sekigejoj. Ĉirkaŭ la kuireja lavujo estas manĝaĵoj, sekigitaj aĵoj kaj ŝtopitaj sapodisdoniloj. Kemiaj ŝprucboteloj stokitaj sur la tablo de la manĝprepara buĉistbloko. Ekde la antaŭa tago, kelkaj salataj vestaĵoj, kiuj devas esti fridigitaj post malfermo, estas konservitaj ĉe ĉambra temperaturo. Manĝaĵo, kiu estas stokita en nehigiene kun malpura plasta kovraĵo. Duonfinitaj ujoj stokitaj en podetalaj fridujoj post la limdato de la 1-a de novembro. Malpuraj tranĉiloj kaj iloj sur manĝaĵaj kontaktaj surfacoj tra la kuirejo. Malpuraj teleroj amasiĝis sur la tuta kuireja surfaco, tabloj kaj bretoj, blokante la malantaŭan elirejon. Personaj havaĵoj, manteloj, sakoj kaj poŝtelefonoj ĉiam estas stokitaj proksime de manĝkontaktaj surfacoj. Estas personaj aĵoj kaj ne-manĝaĵo-kvalitaj aĵoj malantaŭ la antaŭtabla vendotablo kaj sur pluraj manĝkontaktaj surfacoj en la kuirejo. La tuta kuirejo, la malantaŭo de la vendotablo, la tuta instalaĵo, la tuta ekipaĵo, la surfaco super la ekipaĵo, la bretoj kaj surfacoj de la malvarmigilo kaj la forno ĉiuj devas esti purigitaj kaj organizitaj. Manĝaĵo ŝprucas sur la plankon kaj atingas la malvarmigilon sur la kuirlinio. La viŝtukoj en la tuta instalaĵo ne estas stokitaj en la desinfektilo. Foruzeblaj ujoj estas stokitaj sur la kuireja planko kaj super la picforno. La moplavujo en la kuirejo estas blokita.
Tira Misu Ristorante, 720 Lancaster Ave., la 10-an de novembro malsukcesas. En la fridujo ĉie en la instalaĵo, pluraj krudaj bestmanĝaĵoj estas stokitaj super la preta manĝebla manĝaĵo. Ladskatolmalfermilo estas speco de manĝkontakta surfaco, estas manĝrestaĵoj, vidaj kaj palpaj ne puraj. Ĉiuj plankoj ĉie en la instalaĵo kaj la ventoliloj en la fenestroj super la tri-ĉambraj lavuj devas esti purigitaj. Ĉiuj neuzataj ekipaĵoj aŭ personaj aĵoj kiuj ne estas uzataj en la instalaĵo ĉiutage devas esti forigitaj de la instalaĵo aŭ stokitaj for de la manĝareo. Iuj manĝaĵoj estas konservitaj je temperaturo de 47 gradoj Fahrenheit. La instalaĵo uzas lignajn bretojn. Hundo estas proksime de la manĝinstalaĵo en la ekstera manĝprepara areo. La fabriko ne konservas rekordojn de atestitaj manĝadministrantoj. Ne estas gantoj ĉe la instalaĵo. La konservodaŭro de ovoj estas la 18-an de novembro. Manĝinstalaĵoj ne disponigas servaĵolavujojn aŭ retenajn purigadinstalaĵojn kun plankaj dreniloj. Malfermaj kaptiloj por ronĝuloj estas disigitaj ĉie en la instalaĵo kaj povas polui manĝaĵon, ekipaĵon aŭ ilaron. Se la malantaŭa pordo estas malfermita, la aerfenestro devas esti malfermita.
Empanadas Commissary Prep Kitchen en Abuelita, 1016 West Lancaster Ave., novembro 8. trapasi. Neniuj malobservoj.
EZ Brazil LLC, 3563 Schuylkill Rd., novembro 8. trapasi. La manĝaĵo en la ne-lakta fridujo estas konservita je 47 gradoj Fahrenheit.
Nudy's Cafe ĉe la Arbareto, 30 Liberty Boulevard Suite 100, sekvaĵo, novembro 8. Enirpermesilo. Neniuj malobservoj.
Manĝu ĉe Immaculata University Parkhurst la 8-an de novembro ĉe 1145 King Rd.. malsukcesas. La antaŭpakita jogurto de ImmacuLatte ne estas konvene etikedita. La frostuja kupeo de glacimaŝino devas esti defrostita kaj purigita. La frostuja kupeo de glacimaŝino devas esti defrostita kaj purigita. La lampnigro de la kuirejo en Nazaret estingiĝis. La varmaj kaj malvarmaj lavaj teniloj de la lavujo proksime de la manĝejo de la frostujo de glaciaĵo estas ŝanĝitaj. La lava temperaturo ciferdisko de la alt-temperatura telerlavujo estas rompita, kaj la ĝusta lava temperaturo ne estas registrita. Ne estas plafonaj kaheloj en la tuta Nazareta kuirejo. La enlatigitaj varoj observitaj en la kuirejoj de la Nazareta kuirejo kaj la IHM-studenta centrokuirejo estis grave difektitaj, ŝvelintaj kaj difektitaj. Tiuj eroj estis uzitaj en manĝinstalaĵoj. La temperaturo de la saŭco kaj fromaĝo estas 51 ĝis 63 gradoj Fahrenheit. La krada fridiga unuo en la kuirejo de la IHM Studento-Centro estas rompita. La konserva vivo de lakto en la fridujo estas la 1-a de novembro. Sorbaj mantukoj estas uzataj kiel tegaĵo por la malvarma ĉambro de la tuta instalaĵo. La atestita atesto pri manĝmanaĝero eksvalidiĝis en aŭgusto.
Kennett Fire Company numero 1, 301 Dalmation St., novembro 8. trapasi. La drentubo de la meza tanko de la tri tankoj likas. La ina neceseja ŝtofo disdonilo postulas novajn bateriojn.
Acme Markets, 851 Gap Newport Pike, sekvas, novembron 12. trapasu. Manĝinstalaĵoj ne dungas Chester County atestitajn manĝmanaĝerojn.
Fred S. Engle Middle School, 107 School House Rd., la 12-an de novembro trapasu. Apple ekspoziciis sen kovrado.
Laymen's Retreat League, 313 South Warren Ave., novembro 6. trapasu. La kuireja lavujo ne havas temperaturon de varma akvo de almenaŭ 100 °F. Du difektitaj kruĉoj estis observitaj en la seka stokejo, intencitaj por esti uzitaj en la instalaĵo. La tutaj pomoj, kiuj estis purigitaj, estas observataj sur la gastbufeda linio. Ne estas protekto kaj estas risko de poluado. Purigu la plankon sub la telerlavujo. Forigu ĉiujn laktokestojn el la instalaĵo, ĉar laktokestoj ne povas esti uzataj kiel konstantaj, fiksaj stokaj ujoj.
Bowling Green, 1375 Newark Road, novembro 8. malsukcesas. La breto en la fridujo n-ro 4 estas rusta kaj ne plu estas pura. La klinita patotablo, plafonaj ellastruoj kaj muroj sub la tuboj de la vazlavilo devas esti purigitaj. Estas polva muro malantaŭ la fridujo. La varma akvo en la servolinia lavujo estas nur 97 gradoj Fahrenheit.
7-11, 2066 Newark Rd., sekvaĵo, novembro 9. trapasi. Multaj manĝskatoloj estas stokitaj rekte sur la planko de la enirfrostujo.
Corrado's Pico, 351 Okcidenta Schuylkill Rd. Suite FC3, sekvaĵo, novembro 12. trapasi. Taso sen tenilo estas uzata kiel kulero por sukero.
Greek Brothers Tavern, 50 Glock Road, sekvaraporto, la 12-an de novembro. trapasi. Plastaj ujoj por manĝaĵoj estas stokitaj rekte sur la tero.
Sunoco A Plus Market, 1453 Suda Hanovra Strato, sekvaĵo, la 10-an de novembro. malsukcesi. La instalaĵo ne havas atestitan manĝmanaĝeron.
Boston Market, 66 South 3rd St., sekvaĵo, la 9-an de novembro. trapasi. La akvopremo en la tri lavujoj estas tre malalta.
Victory Brewing Company, 3127 Lower Valley Rd., la 10-an de novembro malsukcesas. Purigu la internon de la kuireja glacimaŝino. La muĝanta farĉaĵo en la ĉeftrinkejo, la duporda kontinenta fridujo en la supraetaĝa trinkejo, kaj la degela ĉaro en la kuirejo estas ĉiuj rompitaj aŭ neuzataj. La instalaĵo ne havas Chester County atestitan manĝmanaĝeron. Pico de gallo kaj fromaĝo ne estas konvene frostigitaj. La temperaturo de la varma akvo en la servila stacidomo kaj la lavujo de la vitra lavmaŝino estas 86 gradoj Fahrenheit. Certigu provizi almenaŭ kompletan aron da drenŝtopiloj por ĉiu trinkejo. La muroj malantaŭ la tri-tanka lavujo, mopo kaj ŝprucaĵareo, eniranta frostuja planko, eniranta fridujo ventolila kovrilo, kemia stokejo, fuma kuirlinio muro kaj rako stokado skatolo devas esti purigitaj. La lavujo de la vitra telerlavujo estas plenigita per tasoj kaj glasoj. Tri tankoj kaj du tankoj estas pretaj por likoj en la drentubo de la lavujo. La makulita plafono de la virina banĉambro likas.
VFW Afiŝo #1564, 200 Starr St., la 12-an de novembro. trapasi. La preta manĝaĵo estas stokita en duporda kontinenta fridujo sen la kutima manĝetikedo. La tri-tanka lavujo malantaŭ la ĉefa trinkejo estas nedece starigita. Purigu, lavu kaj desinfekti. La tenilo de la glacipelilo kontaktas la publikservan glacion en la frostujo de la ĉefdrinkejo. Eble danĝeraj manĝpretaj manĝaĵoj preparitaj kaj konservitaj en manĝinstalaĵoj dum pli ol 24 horoj ne estas datitaj.
Paloma's, 101 Bridge St., la 9-an de novembro. Pasi. Malŝaltu la lumon super la kuirlinio. Fruktomuŝoj en kaj ĉirkaŭ la tri basenoj malantaŭ la ĉefa trinkejo. Grassimilaj derompaĵoj akumuliĝis sur la filtrilo de la kuirilaro. La planko sub la fritilo ne estas pura. La plafonaj kaheloj en la kuirejo estis repuŝitaj.
La Patrona Meksika Restoracio kaj Tequila Bar, 400 Bridge Street, posedantoŝanĝo, novembro 8. Enirpermesilo. La pordobalaado mankas sur la duobla porda bazo de la brikdomo. La plafono sur la maldekstra flanko de la kapuĉa sistemo estas difektita kaj perdita. Mankas vinilaj plafonkaheloj super la glacimaŝino en la flanka ĉambro.
Radnor Elementary School, 20 Matsonford Rd., novembro 9. trapasi. La tri manlavaj lavujoj ne havas almenaŭ 100 gradojn Fahrenheit-akvon.
Aramark de Manavon Elementary School kaj Phoenixville Regional Early Education Center, sekvas, novembron 9. trapasu. Neniuj malobservoj.
Technical College High School Pickering Campus, 1580 Charlestown Road, la 9-an de novembro. La koncentriĝo de kvaternara amonio en la saniga solvaĵo de la trikuka lavadujo estas 150 partoj por miliono. Estas sapo kaj papertukoj en la lavujo apud la trikuka lavujo antaŭ la kuirejo, sed ne estas indiko, ke tiu ĉi lavujo estas uzata por lavi manojn.
PJ's Deli, 1992 Valley Rd., la 10-an de novembro trapasi. La kovrilo de la pico estas sigelita per bendo. La krado, la planko ĉirkaŭ la miksilo kaj la interno de la mikroondo devas esti purigitaj. La vertikala frostujo en la kelo devas esti malfrostita.
Branch Life Church, 780 Pughtown Rd., sekvaĵo, la 12-an de novembro trapasi. Manaj lavadoj kaj ekipaĵo apud la lavujo en la du kupeoj. Ĉi tiu areo ne estas destinita por manlavado.
Empanadas Commissary de Kat Ja, 2212 Pottstown Pike, la 10-an de novembro trapasi. La fabriko ne dungis atestitajn dungitojn kiel postulate.
Cedar Hollow Inn Restoracio kaj Trinkejo, 2455 Yellow Springs Rd., la 10-an de novembro Enirpermesilo. La supra kovrilo de la farunskatolo ĉaro apud la manĝprepara lavujo estas fendita.
7-11, 904 Swedesford Rd., sekvaĵo, novembro 9. trapasi. La atestita manĝmanaĝero ne estas registrita ĉe la Chester County Health Department.
Conestoga High School, 200 Irish Road, la 9-an de novembro. trapasi. -La premo de varma akvo en la lavujo en la vazlavujo estas malalta. La lavujo sur la maldekstra muro de la konvekcia forno ne povas esti uzata. Bovlo da panbulkoj estas metita sur la terngardilon sur la servoproduktadlinio, malkovrita. Venko-fridiga unuo ne funkcias. La plafonlumo ĉe la ekstrema dekstra flanko de la seka stokejo devas esti riparita. La ampolo de la supra lumo ĉe la plej maldekstra flanko de la seka stokejo bezonas ripari.
Bravo Pizza, 82 East Lancaster Ave.-Unuo #25, novembro 8. trapasi. La supro de la brika forno, la ekstera kovrilo super la brika forno, la ombro kaj kovrilo sub la picoforno, kaj la plafonaj ellastruoj de la virina necesejo ne estas regule purigitaj por malhelpi la amasiĝon de polvo, derompaĵoj, derompaĵoj kaj ŝprucigoj. Instruu la malnovan manĝaĵrubon en la lavujo por krom lavi manojn. La kuiritaj kokaj flugiloj estas metitaj sur maldika telero malvarmigita je ĉambra temperaturo. Neniu registro de pico tempokontrolo estas provizita. La paketo ĉe la Pico Bain Marie Pordego estis ŝirita. La kuirlinio bainmaria pordogaso estas ŝirita kaj ŝirita. Ne estas sapo en la lavujo sur la kuirlinio. La lumo en la vira ĉambro ne estas ŝaltita. Ĉiuj permesiloj devas esti publike liberigitaj.
Manhattan Bagel, 487 East Uwchlan Ave., Plendo, la 10-an de novembro malsukcesas. Troa graso sur la antaŭkapuĉa ventosistemo kaj ĉirkaŭaj murpaneloj. La malmoliĝintaj manĝpecetoj areo sur la bagel-prepara tablo kaj apudaj murpaneloj. La manĝaĵo sur la kaŭĉuka mansako uzata kiel rubujo estas malpura. Bagelaj fragmentoj sur la planko kaj murpaneloj de la forno. La trikupea lavujo, la ĉirkaŭaj planko kaj murpaneloj estas ĉiuj malpuraj. La kapuĉa ventosistemo kaj rilataj akvotubaroj estas plenaj de graso. Estas tro da semoj sur la planko sub la disvastigmaŝino kaj suko. Derompaĵoj kaj polvo sur la eniranta fridujo, plafono kaj ventumila kovrilo. La pakita suko en la montrofenestro ne estis preparita aŭ uzata laŭ dato. La glatfridilo ne havas termometron. La ekzistanta QAC-testaro estis difektita per akvo. La siropo amasiĝis sur la soda aspergilo. La kunlaborantaro sekigas la tranĉilojn, tranĉtabulojn kaj vendotablojn uzatajn. Ŝimo kreskas interne de la glacimaŝino. Estis kelkaj mortintaj blatoj sur la planko sub la triĉambra lavujo. Likvigitaj ovoj kaj ovoblankoj estas metitaj ĉe ĉambra temperaturo. La temperaturo de la glatfridilo estas 43 gradoj Fahrenheit. Post mezurado, la QAC-malinfekta enhavo en la tri-kuka lavujo estas malpli ol 150 partoj por miliono. La fabriko ne havas manĝmanaĝeron atestitan fare de la Chester County Health Department.
Papa John's Pizza, 185 Eagleview Rd., sekvado, la 10-an de novembro trapasu. Polvo kaj graso sur la kapuĉa ventodukto. Pasto preparado pasto paneroj sur la muro tabulo.
Freddy's Frozen Custard & Steak Burgers, 221 Eagleview Boulevard, novembro 9. Enirpermesilo. Du ujoj da eksvalidiĝinta lakto estis instalitaj surloke. La tranĉtabulo de la laborbenko havas fendojn. Malkoloriĝo kaj malfiksa materialo sur la eniranta frostujo. Unu sako da kustarda miksaĵo, uzu laŭ la dato de la 1-a de oktobro. La epoksia planko sub la ruliloj de la fritilo estas eluzita, elmontrante la betonon sube.
La Giganto, 168 Eagleview Boulevard, novembro 8. Enirpermesilo. La pleniga ujo ne estas etikedita. La interna temperaturo de terpomoj kaj ripoj estas inter 86 kaj 89 gradoj Fahrenheit. Mankas du ampoloj en la varma manĝodrinkejo, kaj unu ampolo estas forbrulita. Estis glacio kaj lozaj derompaĵoj sur la enirplanko de la bakejo. Glacio akumuliĝis sur la planko de la enirfrostujo. Delijaj enirplankoj, produktadĉambroplankoj kaj flankaj ŝrankoj devas esti purigitaj. Malgrandaj muŝoj en la lavada areo de la bakejo. La tri-kradlavujo en la bakejo, la manĝpretiga lavujo en la produktadpretiga ĉambro, la donut-rapidfrostiga rako en la bakejo, kaj la vitra tablo en la bakejo estis ĉiuj makulitaj. La instalaĵo ne havas Chester County atestitan manĝmanaĝeron.
King's Highway Elementary School, 841 Okcidenta Aŭtovojo, novembro 9. trapasi. Tenu la ranĉon vestanta je 61 gradoj Fahrenheit.
Sunny's Kitchen Commissary ĉe Providence Church, 430 Hannum Ave., malfermiĝis la 10-an de novembro. Enirpermesilo. Neniuj malobservoj.
Kaw Kaeng Thai Company, 208 Carter Dr. Unit 13B, malfermiĝis la 12-an de novembro. Enirpermesilo. La manĝinstalaĵo ne havas Chester County atestitan manĝmanaĝeron. Termometroj uzataj por certigi la taŭgan temperaturon de manĝaĵo ne estas haveblaj aŭ facile haveblaj.
7-11, 1165 Okcidenta Chester Pike, sekvaĵo, novembro 8. trapasi. La planko sub la malantaŭa lavĉambro kaj la fontana soda skatolo-breto devas esti purigitaj. Ekzistas neniu Chester County atestita manĝmanaĝero.
Giganto, 1502 Okcidenta Chester Pike, la 9-an de novembro. malsukcesi. La masko estas metita sur papertukon sur la prepartablo. Tri 32-uncoj boteloj da Similac Alimentum preta manĝebla formula lakto-pulvoro estas sur la venda breto proksime de la laktaĵfridujo, la 1-an de oktobro. La patoj estas stakigitaj, ankoraŭ malsekaj. La foruzeblaj plastaj ujoj estas stokitaj sur la breto sub la manĝpreparo, kun la manĝkontakta surfaco elmontrita. La lavujo apud la triporda tenilo frostujo malrapide dreniĝas. Du teleroj da kuiritaj kokaj flugiloj estis malkovritaj. La surfaco de la fritilo Henny Penny kaj la lakta breto sur ekrano devas esti purigitaj. La fendo en la planko etendiĝanta de la omarujo ĝis la malantaŭa muro devas esti riparita. La plankoj kaj fundoj de enireblaj fridujoj kaj frostujoj tra la vendejo estas en malpura stato. En la enirebla fridujo, ujo da blokblankiga lesivo estas metita sur la sama breto kiel la manĝaĵo. En la salata trinkejo, la temperaturo de la kondimentoj estas 56 ĝis 60 gradoj Fahrenheit. La pleksiglaso de la glitpordo en la vitrino de viando kaj fromaĝo estis rompita. Estas glacia amasiĝo proksime de la ventumilo de la enirfrostujo en la bakejo. Kokida enirfridujo, planko sub tri-lavujo, preparĉambra planko, enirka fridujo interna planko, enirfrostujplanko, enpaŝa fridujplanko, vira banĉambro, mur-surmuntita mansekigilo kaj laktofabrika enirejo La planko de la fridujo bezonas purigadon. Neuzata mekanika telerlavujo en la koka rosta areo.
Hissho Sushi ĉe Giant, 1502 Okcidenta Chester Pike, la 9-an de novembro. trapasi. La instalaĵo ne havas Chester County atestitan manĝmanaĝeron.
McDonald's, 260 Norda Pottstown Pike, novembro 9. Enirpermesilo. Derompaĵoj akumuliĝis sur la ventumila kovrilo en eniranta malvarmiga unuo. Ne estas malvarma akvo en la du lavujoj.
Wawa, 10 Okcidenta Boot Rd., novembro 9. trapasu. La fabriko ne havas Chester County atestitan manĝmanaĝeron. La konservodaŭro de sengrasa jogurto estas la 5-a de novembro.
Subtenu lokajn novaĵojn. Klaku ĉi tie por lerni pli pri la rolo de la Loka Gazetara Fonduso de Lancaster County en Lancaster County kaj fari senimpostajn donacojn.